Belakangan ini tren untuk menjajakan makanan lewat kendaraan beroda empat atau dalam bahasa kerenya biasa di sebut Food Truck sedang di gandrungi di kota-kota besar yang ada di Indonesia. Tren yang mulai menjamur pada tahun 2013 di Indonesia ini ternyata bukanlah hal gres di luar negeri sana, bahkan konsep dapur berjalan sudah berumur ratuan tahun lamanya, Konsep ini sudah ada semenjak tahun 1800an di kota Texas, Amerika, pada masa perang saudara. Konsep ini diciptakan oleh seorang laki-laki bagi para penggembala sapi yang harus melewati medan berat menuju New Mexico dimana makanan sangat sulit ditemukan, tapi sekarang Food Truck merupakan sebuah sarana bisnis yang menguntungkan, bermacam-macam macam Food Truck pun muncul untuk menggoda para konsumen, berikut ini yaitu beberapa Food Truck Terunik di Dunia versi anehdidunia.com
The Roving Mammoth (Resor Sky Mammoth, CA)
Food Truck yang merupakan pecahan dari sebuah Resor Sky yang ada di Gunung Mammoth CA ini di beri nama The Roving Mammoth atau kalau dalam bahasa Indonesia berarti "Mammoth yang berjalan" ini mempunyai desai yang sangat unik alasannya beda dengan Foot truck lainya yang biasanya berupa kendaraan beroda empat van ataupun kendaraan beroda empat yang berjenis pick up, Food Truck yang di klaim sanggup mengantarakan Burritos hangat kemanapun di pegunungan Mammoth yang bersalju ini merupakan sebuah Truk salju yang dilengkapi pelindung roda layaknya sebuah tank dan juga dibekali dengan 300 tenaga kuda.
Food Truck yang gahar ini taka akan kesulitan menembus medan bersalju untuk mengantarakan Burritos hangat bagi para peselancar yang tengah berada di Gunung Mammoth untuk mengisi ulang tenaga mereka sebelum kembali bermain sky. harga Burritos yang ditawarkan pun tak terlalu mahal yaitu hanya $ 5.50 saja.
Maximus / Minimus ( Seattle, AS)
Bagi para penyuka makanan pedas maka Food Truck yang di desain oleh Colin Reedy ini merupakan pilihan yang sempurna bagi kalian, selain desainya yang unik berupa seekor babi lengkap dengan moncong khas dan juga indera pendengaran yang ada pada pecahan depan dari Food Truck yang juga dilengkapi dengan sebuah plat nomor bertuliskan "some pig".
Sang pemilik Kurt Beecher Dammeier selain memakai desain yang unik untuk menarik konsumen juga mengatakan pilihan makanan yang panas dan pedas juga citarasa yang tajam dalam paket makanan yang di sebut "Maximus" bagi para penyuka makanan pedas, dan juga satu macam paket makanan lagi yang berjulukan "Minimus" yang berisikan hidangan makanan yang lebih ringan dan bagus bagi yang tak menyukai makanan pedas. alasannya itulah Food Truck ini biasa dipanggil Maximus/Minimus. hidangan utama dari Maximus/Minimus sendiri merupakan aneka Sandwich, yang mempunyai beberapa varian isi ibarat babi, sayuran dan ayam panggang, dengan saus Maximus Extra Pedas yang menjadi kebanggan Food Truck unik yang satu ini.
The Silver Seed (Colorado)
Food truck yang berasal dari Ford Collins, Colorado selain mempunyai bentuk yang unik, yaitu sebuah caravan atau kendaraan beroda empat rumah berjalan khas warga Amerika, juga mempunyai pilihan hidangan yang tergolong unik dan tak biasa di jajakan pada Food Truck umumnya, The Silver Seeds hanya menyajikan makanan vegetarian yang jimain sehat, alasannya semua materi makanan yang 100% berbasis pada tanaman organik, hidangan yang ditawarkan yaitu butternut squash Taco dengan acar kubis dan saus barbekyu.
The Bumblebee (Denver, CO)
The Bumblebee Food Truck merupakan sebuah Food truck yang berfokus untuk menjual makanan epilog makanan pencuci ekspresi ibarat Cookies (Kue kering khas Amerika), dan juga aneka makanan ringan bagus khas perancis, yang memnuat Food Truck yang satu ini menjadi unik yaitu Desainya yang sangat klasik , dengan memakai kendaraan beroda empat van 962 Chevy P-30 yang tak dimodifikasi terlalu banyak membuak Food Truck ini searasa membawa kita ke masa tahun 50an di Amerika. Food Truck yang selalu berkeliling di jalanan kota Denver, Colorado ini bagi para pembeli setianya selain menyuguhkan makanan pencuci ekspresi dengan citarasa yang tardisional juga membawa kesan nostalgia dengan desain 962 Chevy P-30 yang klasik, terlebih lagi pemilik dari Food Truck ini juga berdandan dengan gaya Fasion ala tahun 50-an.
‘The Kitchen Of The Unwanted Animal’ ( Amsterdam, Belanda )
Terletak di kota Amsterdam, Belanda, Food Truck dengan nama ‘The Kitchen Of The Unwanted Animal’ atau dalam bahasa Indonesia berarti "Dapur dari binatang yang tak di inginkan" ini merupakan pandangan gres dari Rob Hagenouw dan Nicolle Schatborn yang menadi pecahan dari proyek Seni Urban pada tahun 2011. Sesuai dengan namanya Food Truck ini menyajikan makanan yang berasal dari Jenis unggas ibarat merpati, angsa, parkit dan juga bahkan kuda, bahan-bahan makanan yang tak umun di gunakan di negara Belanda.
Angsa dan Unggas terbang lainya di Belanda dianggap sebagai hama alasannya jumlahnya yang sangat banyak dan sering membahayakan bagi pesawat yang akan lepas landas dan juga menjadikan banyak persoalan bagi para petani.
Ide unik ini bermula dikala Rob melihat banyaknya belibis yang diburu di Belanda namun hanya dibuang begitu saja tanpa diapa-apakan, mereka memulai Food Truck dengan sebuah kendaraan beroda empat Jeep yang mulai menyajikan hidangan sup dan juga kroket yang terbuat dari daging angsa, tak disangka hidangan awal mereka ini mendapat sambutan yang baik, sekarang mereka bahkan mulai menyajikan hidangan dari burung merpati, parkit dan juga sebuah resep gres berjulukan "My Little Pony burger" yang merupakan burger yang terbuat dari daging kuda.
Snow Day (New York)
Selain desainya yang unik Food Truck yang berjulukan Snow Day (Hari yang bersalju) ini juga menyebut dirinya sebagai "Kendaraan untuk keadilan Sosial" . itu alasannya Truk makanan yang dijalankan oleh sebuah organisasi sosial non profit berjulukan "Drive Change" yang berbasis di kota New York AS, untuk memberi peluang pada para cowok yang gres saja keluar dari penjara anak, untuk bisa meraih peluang kerja dan mengajarkan mereka ketrampilan kerja biar mereka sanggup kembali lagi menjadi pecahan dari masyarakat.
Ide ini seorang perempuan berjulukan Jordyn Lexton, seorang mantan guru bahasa Inggris Sekolah Menengan Atas yang biasa bertugas di Penjara belum dewasa yang berada di Rhode Island, New York. Merasa Prihatin dengan kondisi para cowok yang diasuhnya di penjara dan fakta bahwa dengan catatan kriminal yang mereka punyai, mereka akan sulit mendapat pekerjaan maka Jordyn mulai mengagas proyek Food Truck ini. Sejak awal kemunculanya Food Truck Snow Day bisa meraup laba sekitar $15.000 perbulan yang uangnya dipakai untuk segala biaya operasi termasuk membayar para karyawanya sampai $11 perjam. yang tentu sangat berharga bagi para mantan napi ini untuk membangun kehidupanya lagi.
Referensi :
http://www.oddee.com/item_99663.aspx
http://www.foodtrucktalk.com/roving-mammoth-mammoth-lakes-ca
http://snowdayfoodtruck.com/#about-1
https://aiga.ccnsite.com/gallery/25976445/The-Bumblebee-Food-Truck
http://www.oddee.com/item_99663.aspx
http://www.foodtrucktalk.com/roving-mammoth-mammoth-lakes-ca
http://snowdayfoodtruck.com/#about-1
https://aiga.ccnsite.com/gallery/25976445/The-Bumblebee-Food-Truck